Croquetas de cecina9,50€
Rabas de peludín11€
Torreznos bonobo11€
Chorizo de Potes al PX con frutos secos12€
Ensalada de queso de cabra, espinacas y frutos secos13,5€
Steak tartar18€
Crujientes de morcilla, piñón y manzana con salsa de pimientos asados 11€
Brochetas de gambón, alga nori y papadúm con salsa curry 15€
Pulpo sanabresa 18€
Verduras asadas al horno, queso curado de oveja y pesto15€
Pimientos rellenos de bacalao con salsa marinera13,5€
Alitas de pollo con salsa thai (picantes)14€
Risotto de temporada15€

Bacalao desalado a baja temperatura con pisto16€
Pescados según mercados/m

Lomo de novilla de Cantabria 22€
Secreto ibérico de Salamanca16€
Callos a la madrileña (callo, morro, pata)12€
Canelones de pato gratinados con bechamel16€
Carrilleras de cerdo ibérico al curry rojo y noodels (picantes) 16€
Hamburguesa de costilla íberica (rúcula, queso nata, cebolla, salsa barbacoa casera)13€
Hamburguesa gourmet (queso de nata, aguacate, cebolla, lecuga, tomate y salsa mejicana) 13€
Hamburguesa infantil (sola o con queso y patatas)8€
Tarta de queso (horno) con frutos rojos5,50€
Mus de arroz con leche y crujiente de almendra5,50€
Brownie chocolate y frutos secos con helado de vainilla 6€
Trufas de chocolate5,50€
Copa de yogur cántabro, miel de liébana y nueces3,50€
Surtido de helados artesano5,50€
Almendrado2€
Aceitunas y Gildas1,80€
Croquetas de cecina9€
Rabas de peludín11€
Torreznos bonobo11€
Chorizo de Potes al PX con frutos secos12€
Ensalada de queso de cabra, espinacas, y frutos secos12€
Brochetas de gambón, alga nori y papadúm con salsa curry 15€
Crujientes de morcilla, manzana y piñón con salsa de pimientos asados11€
Steak tartar (vaca)18€
Alitas de pollo estilo thai (picantes)14€
Canelones de pato gratinados con bechamel16€
Hamburguesa gourmet13€
Callos a la madrileña12€
D.O. RIOJA
Roda31€
Amaren 20€
Santalba (crianza, Rioja alta)14€
Ostatu (crianza , Rioja alavesa) 16€
Ostatu Selección , Rioja alavesa)20€
Sierra Cantabria (crianza)18€
Sela22€
Señorio de Mendieta (crianza)13€
Muga24€
Luis Alegre (crianza) 201816,50€
Izadi (crianza)16,50€
D.O. RIBERA DEL DUERO
Bagús (edición limitada)40€
Sembro (temranillo)14€
Semele (tempranillo, merlot)16€
Monte Castro (Hacienda Monasterio)24€
Valderiz 2018 (24 meses)28€
Valderiz de Chiripa 201920€
López Cristobal (roble)15,50€
López Cristobal (crianza)24€
Finca Resalso (tempranillo joven)19€
Emilio Moro25€
OTRAS DENOMINACIONES
Mauro (VVT. Castilla y León; tempranillo)35€
San Román (Toro; tinta de toro)33€
Prima (Toro; tinta de toro)19€
Vividor ( Utiel Requena; Bobal)14€
Elías Mora Crianza (Toro; tinta de toro)20€
Gran Colegiata Crianza (Toro; tinta de toro)18,50€
Flor de Vetus (Toro; tinta de toro)15,5€
Baltasar Gracián (Calatayud; garnacha)16€
Dominio de Tares Cepas Viejas (Bierzo; mencía)21€
Château de Virecourt (Burdeos; merlot)25€
Opta (Calzadilla; tempranillo, garnacha, syrah)18€
Care (cariñena, garnacha)16€
Balancines (Badajoz; garnacha tintorera, garnacha)20€
Unsi (Navarra, garnacha)18,50€
Red Bat (Priorato; garnacha, cariñena)20€
992 (VVT castilla; syrah, tempranillo)16,50€
De Fruta Madre (Toro; tinta de toro)18€
Enrique Mendoza (Alicante, pinot noir)17€
Em Fica Xaconero (Alicante, monastrel)18€
Enrique Mendoza (Alicante, petit verdot)20€
Postales del Fin del Mundo (Patagonia; malbec)18€
Dosterras Vermel (Montsant; garnacha, cariñena, syrah, cabernet sauvignon)18€
Petit Hiperia (Toledo; cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc,petit verdot)21€
Pasanao (Priorato; garnacha, cabernet sauvignon, merlot)19€
Juan Gil (Jumilla; monastrell)23€
BLANCOS
José Pariente ( Rueda; verdejo)16€
Viña 65 ( Rueda; verdejo)12€
Vanidade (Rías Baixas; Albariño)15€
Louro (Godello; Valdeorras)22€
Finca Río Negro (Guadalajara; Gewurztraminer )20€
Guitian ( Godello; Ribera Sacra)19€
Gran Colegita (Malvasía; Toro)14€
Muga (Rioja; garnacha, malvasía, viura)18€
Finca La Reñana (Luis Alegre, crianza 7 meses)21€
Unsi (garnacha blanca)18,50€
Sapientia (Sauvignon blanc ecológico)16€
Care (chardonnay)16€
ROSADOS
Gran Colegiata (Toro)12€
Tombú Prieto Picudo (León)15€
CAVAS, CHAMPÁN, MOSCATO
Bohigas brut nature reserva (macabeo, parellada, xarel·lo)18€
Recaredo brut nature gran reserva (macabeo, parellada, xarel·lo)26€
Champán Trouillard (cru de cru; pinot noir)42€
Moscato di Asti (Italia; moscatel)14€

Pan – 1,40€
Todos los precios incluyen IVA.
Todas nuestras elaboraciones son caseras.
Todos nuestros platos pueden contener algún alérgeno entre sus ingredientes. No dude en consultarnos.

Cuidado con el mono!
bonobobar.es