
PARA PICAR
Croquetas de cecina | 10€ |
Rabas de peludín | 12€ |
Torreznos bonobo | 12€ |
Puding de cabracho y ali-oli | 12€ |
Ensaladilla Bonobo | 14€ |
Ensalada de queso de cabra, lechuga, brotes, aguacate, tomate y frutos secos | 14€ |
Ensalada de tomate, paleta ibérica, queso fresco y pesto | 15€ |
Ensalada de tomate y cebolleta | 12€ |
Steak tartar | 18€ |
Tartar de tomate, aguacate, queso de cabra | 12€ |
Tartar de bonito de aquí (temporada) | 16€ |
Crujientes de morcilla, piñón y manzana con salsa de pimientos asados | 11€ |
Ceviche de Gambón con leche de tigre | 15€ |
Pulpo sanabresa | 18€ |
Pimientos rellenos de bacalao con salsa marinera | 14€ |
Alitas de pollo con salsa thai (picantes) | 15€ |
Risotto de temporada | 15€ |
PESCADOS
Bacalao desalado a baja temperatura con pisto | 17€ |
Bonito de aquí estilo Bonobo (temporada) | 18€ |
Pescados según mercado | s/m |
CARNES
Lomo de novilla de Cantabria | 24€ |
Secreto ibérico de Salamanca | 16€ |
Callos a la madrileña (callo, morro, pata) | 14€ |
Canelones de pato gratinados con bechamel | 16€ |
Carrilleras de cerdo ibérico al curry rojo y noodels (picantes) | 16€ |
Hamburguesa de costilla íberica (rúcula, queso nata, cebolla, salsa barbacoa casera) | 14€ |
Hamburguesa gourmet (queso de nata, aguacate, cebolla, lechuga, tomate y salsa mejicana) | 14€ |
Hamburguesa infantil (sola o con queso y patatas) | 8€ |
POSTRES
Tarta de queso (horno) con frutos rojos | 6€ |
Mus de arroz con leche y crujiente de almendra | 6€ |
Brownie chocolate y frutos secos con helado de vainilla | 6€ |
Trufas de chocolate | 6€ |
Copa de yogur cántabro, miel de liébana y nueces | 4€ |
Surtido de helados artesano | 6€ |
Almendrado | 2€ |
MONO EN APRIETOS (Carta reducida)
Aceitunas y Gildas | 2€ |
Croquetas de cecina | 10€ |
Rabas de peludín | 12€ |
Torreznos bonobo | 12€ |
Ensalada de queso de cabra, espinacas, y frutos secos | 14€ |
Crujientes de morcilla, manzana y piñón con salsa de pimientos asados | 11€ |
Steak tartar (vaca) | 18€ |
Alitas de pollo estilo thai (picantes) | 15€ |
Canelones de pato gratinados con bechamel | 16€ |
Hamburguesa gourmet | 14€ |
Callos a la madrileña | 14€ |
VINOS
D.O. RIOJA | |
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Roda Reserva | 31€ |
Ostatu Crianza | 16€ |
Ostatu Selección | 20€ |
Sierra Cantabria Crianza | 19€ |
1/2 Sierra Cantabria Crianza | 12€ |
Sela de Roda | 22€ |
Señorio de Mendieta Crianza | 13€ |
Muga Crianza | 26€ |
Luis Alegre Crianza | 17€ |
Izadi crianza | 17€ |
Sonsierra vendimia seleccionada | 17€ |
Perfume de Son Sierra (24 meses) | 36€ |
Martinez la Cuesta | 19€ |
Amaren Selección de viñedos | 21€ |
Caecus Crianza(Pago de Larrea) | 19€ |
Senda de Haro crianza | 15€ |
D.O. RIBERA DEL DUERO | |
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Bagús (edición limitada) | 40€ |
Sembro | 14€ |
Semele crianza | 16€ |
1/2 Semele crianza | 10€ |
Monte Castro (Hacienda Monasterio) | 26€ |
Valderiz 2019 | 28€ |
Valdehermoso 9 meses | 15€ |
Valderiz de Chiripa | 20€ |
López Cristobal Roble | 16€ |
López Cristobal Crianza | 26€ |
Finca Resalso | 19€ |
Emilio Moro | 25€ |
OTRAS DENOMINACIONES | |
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Mauro (VVT. Castilla y León; tempranillo) | 35€ |
San Román (Toro; tinta de toro) | 33€ |
Prima (Toro; tinta de toro) | 19€ |
Vividor ( Utiel Requena; Bobal) | 14€ |
Elías Mora Crianza (Toro; tinta de toro) | 20€ |
Fariña Crianza (Toro; tinta de toro) | 20€ |
Flor de Vetus (Toro; tinta de toro) | 15€ |
Baltasar Gracián (Calatayud; garnacha) | 16€ |
Dominio de Tares Cepas Viejas (Bierzo; mencía) | 21€ |
Château de Virecourt (Burdeos; merlot) | 25€ |
Opta (Calzadilla; tempranillo, garnacha, syrah) | 18€ |
Care (cariñena, garnacha) | 16€ |
Balancines (Badajoz; garnacha tintorera, garnacha) | 21€ |
Unsi (Navarra, garnacha) | 19€ |
Red Bat (Priorato; garnacha, cariñena) | 20€ |
992 (VVT castilla; syrah, tempranillo) | 17€ |
De Fruta Madre (Toro; tinta de toro) | 18€ |
Enrique Mendoza (Alicante, pinot noir) | 17€ |
Em Fica Xaconero (Alicante, monastrel) | 18€ |
Enrique Mendoza (Alicante, petit verdot) | 20€ |
Dosterras Vermel (Montsant; garnacha, cariñena, syrah, cabernet sauvignon) | 18€ |
Valle García Petit Hiperia (Toledo; cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc,petit verdot) | 23€ |
Pasanao (Priorato; garnacha, cabernet sauvignon, merlot) | 21€ |
Juan Gil (Jumilla; monastrell) | 23€ |
BLANCOS | |
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José Pariente ( Rueda; verdejo) | 16€ |
Viña 65 ( Rueda; verdejo) | 12€ |
Yllera (Rueda; vendimia nocturna) | 14€ |
Vanidade (Rías Baixas; Albariño) | 15€ |
Louro (Godello; Valdeorras) | 24€ |
Finca Río Negro (Guadalajara; Gewurztraminer ) | 20€ |
Guitian ( Godello; Ribera Sacra) | 19€ |
Gran Colegita (Malvasía; Toro) | 14€ |
Muga (Rioja; garnacha, malvasía, viura) | 18€ |
Finca La Reñana (Luis Alegre, crianza ) | 21€ |
Unsi (garnacha blanca) | 19€ |
Habla de Tí (Extremadura, Sauvignon blanc ) | 20€ |
Care (chardonnay) | 16€ |
ROSADOS | |
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Gran Colegiata (Toro) | 12€ |
Tombú Prieto Picudo (León) | 15€ |
CAVAS, CHAMPÁN, MOSCATO | |
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Bohigas brut nature reserva (macabeo, parellada, xarel·lo) | 18€ |
Recaredo brut nature gran reserva (macabeo, parellada, xarel·lo) | 33€ |
Champán Trouillard (cru de cru; pinot noir) | 42€ |
Moscato di Asti (Italia; moscatel) | 14€ |
Pan – 1,40€
Todos los precios incluyen IVA.
Todas nuestras elaboraciones son caseras.
Todos nuestros platos pueden contener algún alérgeno entre sus ingredientes. No dude en consultarnos.
Cuidado con el mono!
bonobobar.es